突然很想念酥锅和胡辣汤。
这种情绪一起来，做什么都没了兴致。
酥锅和胡辣汤，与我而言，承载了一段特殊的记忆，一段独属于胜利庄路17号的味道。
心痒难耐，总要做些什么才能平复内心的波澜。于是，我打开实景地图，从堤口路、矿院路路口出发，沿路向北，开始了我独特的美食之旅。
多年不见，街角的银行，路旁的建筑，依然在静静的守候，只是往日的热闹喧嚣被两排机动车取而代之，熟悉又陌生。
堤口路小学旁边有位卖酥锅的阿姨，个子高高的，说话很温柔，一说话便绽开了笑容，“同学，想吃点什么？”。阿姨的车子上放着两个大的不锈钢锅，擦得铮明瓦亮，连上面搭的毛巾也是雪白的。打开盖子，酥锅的香味扑鼻而来，让人忍不住多吸几口香气。
酥锅是咸甜口的，我最爱的是锅里的海带、面筋和藕片。每一份配菜都极为入味，入口即化，再配上一个馒头，我会把汤汁都吃的干干净净。后来跟好友聊起，为何我不记得酥锅里面的鱼和肉？答曰，穷学生舍不得吃……现在想来，酥锅也是我们穷学生时期改善生活的伙食了。
再往前走一段便到了胜利庄路口。昔日路口的小棚子已完全没了踪影。棚子里有我最爱的胡辣汤。
寒冷的冬日清晨，来上一碗胡辣汤，配上油条或者油饼，一口汤下去，先感受到一丝烫，然后一丝酸、一丝麻、一丝辣，就这么混合着涌了进来，接下来似乎每一个毛孔都充满了温热的气息；再嚼一口留在嘴里的花生，配上酸麻辣的余香，美哉，美哉，那是幸福、温暖的味道。如果是在寒冬的深夜来上一碗，定会忍不住叹一声，“哇~ ~”。
只是离开之后，这份味道再也没有遇见过，或酸或麻或辣，没有那份恰到好处的配搭。胜利庄路的胡辣汤成了我的执念。
年前聚餐恰巧选了一家河南餐厅，胡辣汤自然不能错过。酒过三巡，等汤上桌。甚至，等待的时候竟然有了近乡情怯的紧张。等汤端上来，迫不及待的拿起汤匙一尝究竟，只是，吃了两口我便放了碗筷，这碗汤和记忆中的味道差了许多，酸度略过，麻辣不足。
我在胜利庄路生活了两年，两年后我们有幸成为黄岛的首批拓荒者，见证了学校的转型和壮大。毕业后离开黄岛远赴他乡，胜利庄路的味道已然成了我心口的朱砂痣。
再后来，听兄长提起，胡辣汤还在，老板换成了女儿。
等疫情过去我定要去品尝记忆中的味道。那时，定是山河无恙，人间皆安。
作者：刘艳菊（燃气00级员工，现为中国航空规划设计研究总院环保院总设计师）
